Viaje fin de carrera, Tequila, Ruta del Pacífico & Riviera Nayarit

Tequila viaje fin de carrera

pueblo magico

Un viaje fin de carrera a México sin descubrir el autentico tequila, no es un viaje a México!

El tequila toma su nombre del pueblo mágico y colonial de Tequila que está lleno de historia, leyendas. Situado al pie del volcán  rodeado de hermosos paisajes cubiertos de impresionantes extensiones de agave azul.

Este lugar mágico lo podemos descubrir en la Ruta del Pacifico & Riviera Nayarit. Un viaje de fin de carrera alternativo ideal para los que buscan salirse de lo normal. Donde se combina el México mas autentico, playas surferas, noches bohemias, pirámides, selvas, ballenas y en un todo incluido de cine! el Grand Palladium!

Caminar por el pueblo de Tequila es increíble, intemporal, sus edificios coloniales, su plaza principal con el kiosko colorido, el Templo de la Purísima y por supuesto sus bodegas famosas en el mundo.

El tequila es una de las grandes aportaciones de México al mundo de las bebidas alcohólicas. Se obtiene por fermentación y destilación del agave azul, una planta autóctona parecida al aloevera.

Un¬†agave tarda entre 8 y 12 a√Īos en estar listo¬†para producir tequila. El proceso es el siguiente: se le quitan las hojas a la planta hasta dejar solamente el coraz√≥n similar al de la pi√Īa. A continuaci√≥n se cuece, se muele y se deja fermentar. La persona que lleva a cabo la labor recibe el nombre de ‚Äėjimador‚Äô.

El proceso sigue con la destilaci√≥n y el reposo en barricas produciendo tequilas, blancos, j√≥venes, reposados, a√Īejos y extra a√Īejos

Aunque el tequila se bebe a veces de un solo trago, los expertos recomiendan hacerlo¬†en peque√Īos sorbos¬†y en ning√ļn caso fr√≠o, sino a temperatura ambiente. Se bebe en el peque√Īo¬†vaso¬†de cristal o madera que se le conoce como ‚Äúcaballito‚ÄĚ. El nombre tiene su origen en la costumbre de los rancheros de pasear a caballo portando un peque√Īo vaso en el cuello con agua y tequila.

Hay una afirmación popular que dice que el tequila no produce resaca. Y esto es cierto si no nos pasamos en extremo y que cuando se elabora sea solo con agave 100%. Hasta el consumo moderado  es terapéutico: está comprobado que reduce el colesterol y ayuda a prevenir problemas cerebro vasculares, diabetes y demencia senil.

Al primer c√≥ctel hecho con esta bebida se le llamo¬†Tequila Sunrise ¬†sus ingredientes eran jugo de naranja, granadina y por supuesto, tequila. Creando variaciones de colores semejantes a los de un¬†amanecer¬†(sunrise, en ingl√©s). Hasta¬† se rod√≥ una pel√≠cula con el nombre del c√≥ctel dirigida por¬†Robert Towne¬†y protagonizada por¬†Mel Gibson,¬†Michelle Pfeiffer¬†y¬†Kurt Russell. Este c√≥ctel a servido para inspiraci√≥n de famosas canciones como la de los Eagles “El tequila sunrise “. Este grupo precursor de la m√ļsica indie tambi√©n compuso y canta el famoso “Hotel en California”.¬†¬†La curiosidad es que el hotel tambi√©n esta en M√©xico (Baja California) y lo compusieron despu√©s de d√≠as y noches de intensos sorbos de tequila!.

!Otro cóctel  mundialmente famoso con Tequila es el Margarita¡

Cuenta una historia sobre su origen que, en 1938, un camarero de Tijuana qued√≥ fascinado por la belleza de una joven bailarina llamada Margarita Carmen Cansino, hija de Eduardo Cansino, un bailar√≠n natural de Castilleja de la Cuesta (Sevilla) y de madre irlandesa. La chica de melena negra, aunque te√Īida de pelirroja, cautivaba a propios y extra√Īos con su baile y su belleza. Entre ellos se encontraba este camarero de Tijuana que en su honor cre√≥ un c√≥ctel llamado Margarita, mezclando triple seco, zumo de lima y tequila.

Esta joven bailarina más tarde llegaría a ser una de las actrices más emblemáticas de la época dorada del cine americano, la protagonista de Gilda, Rita Hayworth.

Sobre su origen hay una leyenda que nos ha llegado de la época precolombina, que afirma que los aztecas descubrieron el pulque, predecesor del tequila, cuando cayó un rayo sobre una planta de agave. La descarga eléctrica cocinó la planta por dentro y causó que el jugo se filtrara hacia fuera. Y estaba delicioso, ¡¡estamos seguros !!

Esta bebida la tomaremos por todo lo ancho y largo del país, es un símbolo de esta nación.

“es el viaje, la ruta, la expedici√≥n, la compa√Ī√≠a¬†lo que importa‚ÄĚ

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